Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 30 мая Международным днем картофеля

Эта культура является основой пищевого рациона многих народов в большинстве стран мира. В картофеле содержится 16 из 20 необходимых человеку аминокислот, большая доза калия, кальций, фосфор, цинк и железо. Он способствует укреплению костей и зубов, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Клетчатка избавляет организм от холестерина.

30 мая 2024

Картофель не раз спасал народы от голода. Значительна его роль была и во время Второй мировой войны, благодаря картофелю люди выживали, бережно сохраняя клубни, не забывали отрезать и сохранять росты для будущих посадок.

Сегодня выращивание картофеля – одно из ведущих направлений агробизнеса. Отечественный клубень занимает достойное место в торговых сетях, развивается переработка и экспорт. Картофель дает работу миллионам людей, позволяет развивать сопутствующие отрасли: химическую, машиностроение и другие.
Возрождается отечественная селекция, что влечёт за собой ещё и развитие науки и образования.

Поздравляем всех причастных к празднику Картофеля! Пусть международный день Картофеля будет ещё одним поводом поблагодарить клубень и пожелать ему быть здоровым и вкусным!