Внесение калий под картофель осенью до посадки может улучшить качество клубней

Ученые из Калифорнийского университета провели исследование по срокам внесения хлористого калия на картофельные поля. Их работа была опубликована в журнале Agrosystems, Geosciences & Environment.

24 марта 2023

Калий, как важнейший макроэлемент для сельскохозяйственных культур, часто вносится на поле в виде хлористого калия. Калий и азот – это два питательных элемента, которые необходимы сельскохозяйственным культурам в избытке. Прошлые исследования зафиксировали поглощение между хлоридом и нитратом, формой азота, которую поглощают сельскохозяйственные культуры. Было доказано, что у таких культур, как картофель, с высоким содержанием калия, хлорид и другие соли снижают так называемый удельный вес клубней.

Удельный вес – это показатель оценки качества, используемый в картофелеводстве, и более высокий удельный вес повышает ценность урожая. Более низкий удельный вес клубней означает, что картофель удерживает больше воды. Хотя многие клубни продаются для приготовления таких продуктов, как картофель фри, больше воды в картофеле означает больше времени во фритюрнице для получения хрустящей корочки. Это не только дороже, но и может впитать больше жира во время жарки.

В ходе исследования ученые применяли три различных калийных удобрения в три разных времени внесения в течение сезона. Хлорид калия является наиболее распространенным и недорогим калийным удобрением. Они также использовали сульфат калия и калимагнезию. Они внесли эти удобрения на различные исследовательские участки за 210 дней до посадки (осенью), за 14 дней до посадки (весной) и через 35 дней после посадки.

Они обнаружили, что осеннее внесение удобрений не привело к увеличению содержания хлоридов в растениях. Исследователи считают, что это произошло потому, что хлорид был выщелочен ниже глубины корней к моменту посадки картофеля через 210 дней. Однако калий остался в почве и был поглощен и использован картофелем по мере его роста.

«Удобрения представляют собой растворимые соли, а выщелачивание – это процесс вымывания солей из почвы, – объясняют ученые. – Особенно в районах с низким уровнем осадков высокое содержание солей в корнеобитаемом слое почвы, известное как засоленность почвы, является основной причиной того, что поля могут стать непригодными для земледелия».

Хотя ученые обнаружили повышенное содержание хлоридов в некоторых надземных частях картофеля при весеннем и сезонном внесении удобрений, это не оказало существенного влияния на уровень азота. Они также не обнаружили существенной разницы в урожайности или качестве – например, удельном весе – между тремя сроками внесения удобрений в конкретном исследовании.

Исследование показало, что хлорид накапливается в стеблях и листьях картофеля, а не в самом картофеле.

Однако после уборки картофеля стебли и листья остаются на поле. Хлорид не удаляется с поля и может увеличить риск повышенного содержания хлорида в почве в будущих сезонах. В данном исследовании при осеннем внесении хлорид выщелачивался ниже корневой зоны.

Растения картофеля будут поглощать хлорид, когда он будет доступен, и хлорид будет накапливаться в тканях растений до уборки картофеля. Хотя в данном исследовании обработка не повлияла на удельный вес, если повышенное содержание хлоридов в растениях вызывает беспокойство, внесение хлористого калия осенью – это способ уменьшить поглощение хлоридов. Это связано с тем, что у него есть время для перемещения, или выщелачивания, глубже в почву.

Ученые были рады обнаружить, что хлорид может перемещаться ниже корневой зоны картофеля, даже в районе с низким уровнем осадков. Это дает возможность фермерам минимизировать риск получения картофеля более низкого качества.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ:

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Контакты

+7 495 670-70-06

info@WeLikePotato.ru

109147, Москва, Марксистская улица, дом 22, строение 1

Заявка на вступление в Картофельный Союз России

Форма обратной связи

    Сотрудники Аппарата Картофельного Союза ответят на ваш вопрос в ближайшее время






    Заказ сувенирной продукции

    Мы свяжемся с Вами в ближайшее время






      Предложите свое объявление

      Только зарегистрированный пользователь может размещать информацию
      Вы должны быть авторизованы для публикации. Войдите или зарегистрируйтесь.