В марте спрос на фастфуд в России вырос на 17%

20 апреля 2023

В марте по сравнению с февралем спрос на услуги ресторанов быстрого питания в России повысился на 17%. Такие данные приводят аналитики «СберСпасибо» и «Бургер кинг», которые провели сравнительное исследование рынка и привели цифры по сети «БГ».

“Спрос на фастфуд в холодное время года традиционно падает в среднем на 10% по сравнению с осенью и весной. Весной потребление бургеров, картошки фри и других блюд начинает расти: в марте люди посещают предприятия быстрого питания на 17% чаще, чем в феврале”, – констатировали исследователи.

В этом году клиенты «Бургер Кинга» списали 968 млн бонусов «СберСпасибо» за первый месяц весны против 822 млн бонусов в феврале. В 2022 году за аналогичные месяцы было списано 797 млн и 647 млн бонусов соответственно. Рост спроса аналитики объясняют желанием провести на улице больше времени и перекусить во время прогулки, а не возвращаться домой, поэтому формат «быстрых» ресторанов приходится кстати.

Самым популярным блюдом среди любителей быстрой еды оказался картофель фри. В ресторанах это объясняют тем, что его часто берут с собой по дороге на дачу или шашлыки.

Источник