В Батыревском округе будут производить 100 кг чипсов в час

19 мая 2023

Причём, упор делается на собственные семена – чернушку для севка уже вырастили в Крыму. Совместную работу  планируют наладить и в Узбекистане. 

– Здесь высеяно порядка 20 миллионов семян на гектар. Этот флажок все отбросится – это ложный лист.

Лук-севок здесь посеяли  больше месяца назад – ещё в начале апреля. Сегодня растения особенно уязвимы – укрепляются корни, и только затем появятся настоящие перья. Севок в кооперативе занял 50 гектаров, из которых 20 впервые засеяли собственной чернушкой.  

– Данный семенной материал мы произвели в южных регионах в Крыму в Бахчисарайском районе. Этому для нас гордость, потому что испытываем проблему с семенным материалом, потому что в большинстве случаев завозится из Европы, мы для своего хозяйства, своих членов кооператива – нам порядка 5-6 тонн материала необходимо в этом году, если погодные условия позволят  на 24 год посева обеспечим семенами, – сообщил член СССПК “Лук-Агро”, предприниматель Леонид Кузнецов.

В хозяйстве также выращивают картофель, капусту и свёклу. Это вполне выгодная необходимость – чтобы получить хороший урожай севка, здесь применяют севооборот и чередуют культуры. Так обогащается почва, а овощи из борщового набора всегда нарасхват. Сам севок реализуется почти во все регионы страны, контракты на поставку заключают заранее – ещё осенью. Все процессы в кооперативе механизированы – посев, обработка, уборка, очистка и хранение. В начале года приобрели систему орошения – уже третью по счёту. 50% процентов затрат на  покупку возместило государство. С посевом севка здесь справились за несколько дней, теперь главное – вырастить урожай.

После посадки обрабатываем от сорняков опрыскивателем, потом со временем  в августе начинаем косить ботву, – рассказал член СССПК “Лук-Агро”, механизатор Сергей Казаков.

Сельхозкооператив “Лук-агро” был создан в 2018-ом году. Владельцы личных подворий, фермеры и предприниматели – больше 30 человек  объединились, чтобы вместе заниматься производством севка. Батыревский округ производит не меньше половины лука-севка в стране. У чувашских аграриев есть возможность занять ещё одну нишу – выращивать чернушку. Глава Чувашии отметил, во время недавней поездки в Узбекистан стороны проявили интерес к совместной работе: погодные условия там подходящие.

– Узбекистане готовы отдать площади. Одно дело, когда то, что они сами делают, другое дело – наладить с наладить совместное производство, – подчеркнул Глава Чувашии Олег Николаев.

Ещё один проект, направленный на импортозамещение – производство чувашских чипсов. Цех по глубокой  переработке картофеля возводится в деревне Старые Тойси. Его должны построить за полгода, картофель будут использовать с собственных полей.

– Будет производить 100 кг готового продукта – чипсов в час. Соответственно 40 тонн в месяц. В 2022 году впервые попробовали вырастить чипсовый картофель, он своеобразный, не как продовольственный. Опыт небольшой приобрели, – сообщил член СССПК “Лук-Агро”, предприниматель Леонид Кузнецов.

Прошлый урожай картошки для чипсов, который даже хранится в особых условиях, уже распродан. В этом году в кооперативе планируют вырастить полторы тысячи тонн специального сорта. Это будет полный цикл производства – нарезка, приготовление во фритюрнице и фасовка продукции. Стоимость инвестпроекта  –  более 60-ти миллионов рублей. Минсельхоз предоставит 30% субсидии на оборудование. Здесь планируют работать в 2 смены и трудоустроить 20 человек.

– Видим, что ко Дню работник сельского хозяйства в этом году открыть производство чипсов. Это говорит о том, что нашли правильные форматы взаимодействия правительства и бизнеса, который дают, на мой взгляд, очень хорошие промежуточные результаты. И в целом это, конечно же, отразится на и доходах бюджета как бюджета, так и населения в части роста зарплаты, – отметил Глава Чувашии Олег Николае.

Всего в этом году на господдержку сельского хозяйства в республике предусмотрено более 5 миллиардов рублей.

Источник