PepsiCo и Syngenta расширяют модель устойчивого производства картофеля на Севере

19 марта 2025

Проект по устойчивому производству картофеля реализуется в Центральном нагорье компаниями PepsiCo, Syngenta и партнерами — Национальным центром распространения сельскохозяйственных знаний, проектом USAID-Resonance – GDA и проектом CAREVN She Feeds The World (SFtW) с 2019 года.

За 5 лет площадь устойчивого выращивания картофеля в Центральном нагорье увеличилась с первоначальных 400 гектаров почти до 1700 гектаров со средней урожайностью 30–34 тонны/га, что значительно выше показателей традиционных методов ведения сельского хозяйства.

Этот выдающийся успех является предпосылкой для расширения модели партнерской группой на северные провинции с зимне-весеннего урожая 2024–2025 годов общей площадью 320 гектаров.

Производительность увеличивается, затраты снижаются, фермеры получают большую прибыль

После первого урожая средняя урожайность картофеля достигла 23-26 тонн/га, что на 8 тонн/га выше предыдущих посевов. Производственные затраты также снижаются за счет применения системы точного орошения, которая экономит 3170 м2 ^воды /га, комплекса решений по борьбе с вредителями, которые сокращают опрыскивание в 2 раза на урожай, и использования дронов, которые сокращают количество воды, используемой для смешивания пестицидов, более чем в 10 раз.

Ранее пилотная модель зимне-весеннего урожая 2023–2024 годов в провинциях Тханьхоа и Хайзыонг также показала выдающиеся результаты: максимальная урожайность составила 35 тонн/га.

Участвуя в модели, г-н Доан Труонг Винь, владелец 15 гектаров картофеля в районе Куинь-Пху провинции Тхайбинь, был «крайне сбит с толку».

«До сих пор мы делали все по-старому! Теперь, применяя новые методы и используя новые сорта, мы сначала волновались, но потом нам дали подробные инструкции по методам, и наш урожай был гарантирован, поэтому мы чувствовали себя в безопасности. Недавно мой картофель дал в среднем 25 тонн/га с прибылью около 100 миллионов/га, поэтому я чрезвычайно взволнован и полностью уверен в этой новой модели», — сказал г-н Винь.

Председатель кооператива Luong Tai в Бакнине г-н До Суан Хиен, также участвующий в модели с участком в 1,5 гектара и достигающий урожайности до 28 тонн/га, сказал, что раньше он в основном выращивал другие культуры, поэтому, перейдя на выращивание картофеля с использованием новых технологий, он был весьма обеспокоен.

«Однако после сбора урожая я не только знаю, как обрабатывать почву, обрабатывать семена и удобрять с использованием современных методов, но и знаю, как использовать свой телефон для управления и регулировки поливной воды через приложение. Сначала требовалось время, чтобы узнать что-то новое, но взамен я теперь экономлю значительное количество времени и усилий в процессе ведения сельского хозяйства, при этом эффективность выше», — воодушевленно сказал г-н Хиен.

Аналогичным образом г-н Доан Тхе Ань из квартала Йен Лам, района Банг Ан, города Куэ Во, провинции Бакнинь сказал, что модель выращивания картофеля с применением высоких технологий и механизации очень эффективна и намного превосходит традиционные методы ведения сельского хозяйства фермерами.

«Обычно выращивание картофеля традиционным способом дает урожайность всего 15–18 тонн с гектара. В этом году я применил высокие технологии для выращивания картофеля, и урожайность составила до 36 тонн, а в некоторых районах достигла 40 тонн с гектара», — рассказал г-н Ань, добавив, что инвестиционные затраты на выращивание 1 гектара картофеля с использованием высоких технологий составляют около 200 миллионов донгов.

Хотя первоначальная стоимость несколько выше, г-н Ань утверждает, что экономия воды, удобрений и пестицидов в сочетании с выдающимся ростом производительности приносят гораздо более высокую прибыль. «Эффективность этой модели совершенно очевидна. После вычета всех издержек прибыль увеличивается на 30-40%», — похвастался г-н Ань.

Г-н Нгуен Тхань Туан, директор по внешним связям и устойчивому развитию компании Syngenta Vietnam, сказал, что устойчивое сельское хозяйство не ограничивается повышением производительности, но, что еще важнее, оно помогает фермерам более эффективно возделывать землю с меньшими затратами ресурсов, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду.

«Поэтому в рамках модели устойчивой цепочки создания стоимости картофеля мы внедрили множество передовых решений для оптимизации производственного процесса. Процесс комплексной борьбы с вредителями (IPM) помогает сократить потребность в распылении пестицидов в 2 раза на одну культуру, обеспечивая эффективную защиту урожая и минимизируя негативное воздействие на окружающую среду. В то же время применение дронов при распылении пестицидов помогает фермерам экономить более чем в 10 раз больше воды, смешанной с пестицидами, по сравнению с традиционными методами, снижая производственные затраты и повышая эффективность использования ресурсов», — отметил директор по внешним связям и устойчивому развитию компании Syngenta Vietnam.

По словам г-на Ле Куок Тханя, директора Национального центра сельскохозяйственного развития, в контексте глобального сдвига сельского хозяйства в сторону устойчивости, сокращения выбросов и адаптации к изменению климата, устойчивая модель цепочки создания стоимости картофеля, разработанная PepsiCo Foods, Syngenta и партнерами, не только способствует развитию зеленого сельского хозяйства, но и закладывает основу для проекта сети продовольственных инноваций во Вьетнаме (FIH – V) Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов, направленного на расширение модели, применение передовых технологий и создание устойчивой стоимости для вьетнамской картофельной отрасли.

Предприятия активно поставляют высококачественное сырье

Расширение сырьевых площадей на север не только дает фермерам больше возможностей для выращивания культур и возможность получать стабильный доход от выращивания картофеля, но и помогает предприятиям заблаговременно поставлять качественное сырье, гарантируя чистоту происхождения. Тем самым создается устойчивая цепочка создания стоимости, когда производство тесно связано с переработкой и потреблением.

«Как одно из ведущих предприятий в сфере переработки пищевых продуктов, PepsiCo стремится не только поставлять качественную продукцию, но и гарантировать, что исходные материалы производятся устойчивым и экологически безопасным способом», — подтвердил г-н Нгуен Вьет Ха, генеральный директор PepsiCo Foods Vietnam.

«Расширение модели устойчивой цепочки создания стоимости картофеля не только помогает нам активно закупать и готовить стабильные сырьевые площади для нового завода в Ханаме, который вот-вот откроется, но и способствует построению современного сельскохозяйственного сектора, минимизируя воздействие на окружающую среду в соответствии со стратегией зеленого развития Вьетнама. Мы гордимся тем, что являемся пионерами, вносящими вклад в значимую инициативу Вьетнама FIH-V», — сказал генеральный директор PepsiCo Foods Vietnam.

На прошлых выходных в Бакнине Рабочая группа ГЧП по фруктам и овощам и Секретариат Партнерства по устойчивому развитию сельского хозяйства во Вьетнаме (PSAV), Министерство сельского хозяйства и окружающей среды провели конференцию по реализации плана Сети продовольственных инноваций во Вьетнаме (FIH-V) на 2025 год.

На конференции рабочая группа ГЧП по фруктам и овощам обсудила узкие места политики и проблемы цепочки создания стоимости при внедрении инноваций. В частности, эксперты Группы поделились планами по расширению площадей устойчивого выращивания картофеля на севере региона после успешного урожая зимне-весеннего сезона 2024-2025 годов.

В настоящее время производство картофеля во Вьетнаме удовлетворяет лишь 30–40% внутреннего спроса на картофель, большую часть которого по-прежнему приходится импортировать из Австралии, США, Германии, Нидерландов и Китая.

В 2023 году Вьетнам занял первое место по импорту свежего картофеля в Азиатско-Тихоокеанском регионе на сумму более 134 млн долларов США. Таким образом, развитие зон выращивания картофеля в рамках модели ГЧП является не только потенциальным направлением, но и движущей силой содействия устойчивому развитию и инновациям в цепочке создания стоимости картофеля.

В рамках мероприятия также прошел праздник сбора урожая картофеля на картофельном поле в учебном центре PepsiCo.

Эта модель, охватывающая территорию в 10 гектаров, применяет высокотехнологичные решения и методы возделывания земли для сокращения выбросов.

Мероприятие предоставляет фермерам возможность обменяться опытом, узнать новые решения на основе реальных моделей и поучаствовать в сборе урожая, чтобы своими глазами увидеть эффективность сельского хозяйства.

Помимо мероприятий по сбору урожая, было организовано множество программ обмена и игр, создающих пространство как для обучения, так и для развлечения, предоставляющих полезные знания о методах ведения сельского хозяйства и привлекательные подарки для участвующих фермеров.

Источник