«Никто не смотрит, что она сгнила!»: Ростовская область рискует остаться без картошки

3 октября 2025

Уборка картофеля завершается в регионах России. В этом году урожай близок к рекордному: хозяйства ожидают получить почти 8 миллионов тонн продукции. Однако, по словам производителя картофеля из Ростовской области, ситуация в регионе далека от идеальной, и даже наоборот, вызывает опасения.

С какими проблемами столкнулись производители картофеля, почему «второй хлеб» продавали по 11-12 рублей за килограмм на закупке и как осадили цену на картошку в Ростовской области — выяснял корреспондент RostovGazeta.

Позитивные цифры

Картофельный союз России озвучил прогноз на урожай картошки 2025 года. В этом году он ожидается выше, чем в прошлом — почти 7,5 миллиона тонн против 7,3 миллиона. Более того, предполагается, что в будущем эти показатели будут расти.

Так, по прогнозам Минсельхоза, к 2030 году производство картофеля может достигнуть 8,6 миллиона тонн.

«По нашим оценкам, в этом сезоне урожайность картофеля увеличилась на 20-30% к прошлому году, и несмотря на то, что площади незначительно расширились, мы можем даже подойти к урожаю в 8 миллионов тонн», — сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников на конференции «Агроинвестор: PRO растениеводство».

По данным Картофельного союза с октября по май цена на картофель держалась на очень низком уровне — в среднем в пределах 10 рублей за килограмм, «из-за чего ряд производителей в сезон 2024/2025 покинули рынок».

«Золотой» картофель

По итогам 2024 году недобор картофеля составил 1,3 миллиона тонн. Это привело к острому дефициту продукта на прилавках магазинов, и, как следствие, к стремительному росту цен.

Восполнять нехватку запасов весной 2025 года пришлось за счет импорта — но совершенно на других условиях. Если осенью 2023 года картошку продавали в магазинах по цене в районе 18 рублей за кило, то к началу 2025 цены взлетели на 92%.

И даже это, как оказалось, не предел. Картофель стал чуть ли не самым подорожавшим продуктом «борщевого набора», поистине, золотым.

Ввоз картофеля из-за рубежа вырос в четыре раза. Цена на него в некоторых торговых точках достигала невиданных ранее высот — 150 рубля за килограмм.

Многие владельцы приусадебных участков, в том числе и не высаживающие ранее этот корнеплод, приняли решение возделывать у себя картофель. Однако большинство постигла неудача из-за погодных условий.

«У меня в этом году картошка не уродилась. Она даже не цвела! Вся вымокла из-за дождей. Сажала нормальную, а выкопала „горох“. Клубням бы еще расти и расти, а ботва уже в августе вся почернела и полегла», — подтвердила нашему корреспонденту садовод из Омска Людмила Сиушева.

Второй раз на те же грабли?

На фоне хорошего урожая 2025 года эксперты Картофельного союза вновь фиксируют снижение цен на картофель. В конце сентября оптовая цена в среднем составляла 12 рублей за килограмм, а иногда и ниже, в зависимости от качества и региона.

Потребители опасаются, что при таких ценах работа селян вновь окажется убыточной. И уже в следующем году ситуация с дефицитом картошки на прилавках магазинов и резким взлетом розничных цен может повториться. Опасения потребителей разделяют и аграрии.

Фермер из поселка Шунга Костромской области Александр Лазутин рассказал, что рекордный урожай 2023 года сыграл с селянами злую шутку. На фоне больших объемов производства на рынке случился обвал цен. Вместо ожидаемой прибыли люди получили убытки.

«Ситуация сложилась такая, что картофельники еле выжили. Трудимся — а денег нет», — посетовал он.

Фермер добавил, что господдержка в сфере АПК «копеечная», а многим и этого мизера не дали.

«Сменить шифер на текущей крыше — требуют по 8 миллионов. А продукцию по нормальной цене не берут», — рассказал фермер, добавив, что издержки у селян существенно выросли, в первую очередь из-за роста затрат на оплату труда.

За 2023–2024 год рост затрат по этой статье в его хозяйстве превысил 32%.

Где на Дону выращивают картофель

По словам аграриев, любое перепроизводство в сельском хозяйстве таит в себе опасность для тружеников села. Но такое происходит часто. Например, когда на одну из сельхозкультур на рынке появляется хорошая цена и кому-то удается неплохо заработать, на следующий год многие решают повторить такой опыт. Начинают возделывать эту «дорогостоящую» культуру. В итоге на рынке возникает перепроизводство, аграрии не могут продать урожай и терпят убытки.

Однако, как считают эксперты, производство картофеля — это совсем иная история. Посадить просто так картошку, в качестве эксперимента, отважится не каждый труженик села. Слишком затратное это мероприятие в плане оснащения, требующее не только организации полива, но и посадочных и уборочных машин.

В Ростовской области производством картофеля занимаются в центральной орошаемой зоне. Например, в Семикаракорском и Багаевском районах.

По данным Росстата, на 1 сентября 2025 года, в хозяйствах всех категорий Ростовской области было накопано 151,3 тысячи тонн картофеля. Это 107, 3% к уровню аналогичного периода прошлого года.

Урожайность этой культуры сравнительно с 2024 годом, увеличилась незначительно (100,5%) и составила 188,9 центнера с гектара.

Почему картофель дешевый?

Донские аграрии уверены, что ситуация с производством картофеля в этом сезоне далека от идеальной. В Ростовской области в основном картофель закладывали только те, кто работает по контракту с чипсовыми заводами. Да в особое перепроизводство «второго хлеба» селяне в Ростовской области не верят, уточняя, что сложная ситуация с картофелем сложилась не только на Дону, но и в Крыму, и на Кубани.

«Даже если и был хороший урожай в центральной части России, то почему сейчас картошка по 11-12 рублей? Это не из-за перепроизводства. А потому что были дожди и картофель заражен паршой [это грибковое инфекционное заболевание, из-за которого картофель становится непригодным для посадки — прим.редакции]. Хранить такой картофель на складах нельзя. Поэтому и избавляются от него любыми путями», — отмечает производитель картофеля из Ростовской области, глава КФХ Николай Юзефов.

По словам собеседника, те, кому удалось собрать хороший картофель, закладывают его на хранение. Этого хватит на какой-то определенный срок.

Как осадили цену на картошку

Напомним, что сложившийся в 2025 году дефицит картофеля восполняли импортным, преимущественно из Египта. По данным «Агроинвестора», импорт картофеля в сезоне практически достиг рекорда — 850 тысяч тонн против порядка 250 тысяч тонн в 2024 году.

«Причем это произошло тогда, когда и мы, и краснодарцы были готовы копать свой картофель! Но цену осадили, забили все точки супермаркетов импортной картошкой, и мы остались не у дел. В июне, в июле мы были готовы торговать нашим картофелем, но нам попросту не давали, — рассказывает Юзефов. — У нас говорят, что себестоимость выращивания картофеля — 20 рублей. Так, а как мы должны были продавать его по 16-18 рублей? Это же чистые убытки».

Только в конце августа, как уточняет собеседник, оптовая цена на картошку немного поднялась, составив 21-22 рубля за килограмм.

Но, «наступив на грабли», многие попросту отказались от производства картофеля.

Как считается урожай

Труженики села уверены — все проблемы возникают из-за отсутствия внимания властей к местным производителям. В качестве примера фермеры рассказывают, как считают урожай.

«Позвонили из управления и спрашивают — сколько у тебя картофеля? А сколько ты ожидаешь? Цифры умножили и заявляют, сколько картошки будет, условно говоря, в Семикаракорском районе. На то, что где-то картошка сгнила, ее не убрали — никто не смотрит. Но давайте посчитаем, сколько картофеля ушло? Об этом надо говорить сейчас, а не о перепроизводстве», — делится мнением аграрий.

Спикер уверен, что для грамотного планирования надо общаться с фермерами, приезжать в хозяйства и смотреть, сколько заложено картофеля.

«Все это легко просчитать, но никто этого не делает», — уточняет собеседник.

Заражение земли

Еще одной серьезной проблемой, по словам труженика села, является возможное заражение земли.

«Последние пять лет мы проверяем семена на нематоды, на всякие вирусы. В прошлом и позапрошлых годах были случаи, когда пришлось семена обратно. А мелкие фермеры не проверяя, сажают в землю. И это тоже очень серьезный вопрос», — сообщает Николай Юзефов.

Недоумевают аграрии и от цен на ГСМ.

«Как только сев начинается, поднимается цена на ГСМ. Что это такое? В прошлом году обещали, что этого не будет, а цена поднялась! Сейчас сев закончится — она начнет падать. Как в этих условиях работать сельским труженикам?» — недоумевает собеседник.

Фермер высказывает мнение, что до тех пор, пока будут звучать лишь позитивные факты о том, как у нас все хорошо, проблемы сельского хозяйства никуда не уйдут. Они будут накапливаться. И в определенный момент могут привести к точке невозврата — к тому, что сельское хозяйство будет уничтожено.

Тем не менее, аграрий уверен, что выращенного картофеля хватит стране, в том числе и Ростовской области, до нового сезона. Главное, чтобы в таких объемах больше не закупали корнеплод за рубежом.

Источник