Картофель в Нидерландах подешевел до фантастических значений

28 июля 2025

Фермеры, планируя урожай, ожидали высокого спроса со стороны переработчиков картофеля фри, но голландский экспорт картофеля фри испытывает трудности. Теперь картофелеводам необходимо решить, что делать с урожаем, который начинает уже портиться на складах.

В Нидерландах цена на картофель резко упала за последние шесть месяцев. Это падение цен последовало за двумя исключительно удачными годами с рекордной урожайностью, обусловленной высоким спросом на картофель фри, пишет Financieele Dagblad.

Голландские фермеры значительно расширили посевные площади под картофелем, вдохновленные благоприятной рыночной конъюнктурой. В этом году в Нидерландах будет посадили более 83 100 гектаров картофеля. Таких площадей не было уже 25 лет. Около 80% голландских производителей продовольственного картофеля заранее заключили договор купли-продажи. В Нидерландах контрактная цена на картофель сейчас составляет около 40% от текущей торговой цены на картофель фри. Это потому, что переработчики стали пытаться сократить издержки. В целом, цена за 100 килограммов упала с 60 евро до менее 6 евро.

Примерно 80% картофеля, выращиваемого в Нидерландах, перерабатывается в картофель фри, а голландский экспорт картофеля фри в настоящее время испытывает трудности. Во многих странах мира инвестируют в фабрики по производству картофеля фри, для которых картофель выращивается на месте. Китай стремительно развивается как производитель картофеля, и другие страны также уделяют больше внимания расширению внутреннего производства картофеля фри. Индия, Китай и Египет особенно активно захватывают долю рынка в Азии и на Ближнем Востоке за счет снижения издержек и повышения качества продукции.

Голландские производители картофеля, которые имеют собственные хранилища, должны освоить искусство продажи картофеля в нужное время. Для фермеров, которые долго ждали в этом году, это теперь оказалось очень сложно. Цены резко упали за короткое время, а качество картофеля, хранящегося на складах, также ухудшается.

Как сообщила аналитическая компания DCA Market Intelligenc, в этом году весь рынок картофеля в ЕС находиться под серьезным ценовым давлением. Площадь посевов картофеля в ЕС увеличилась на 77 тыс. га к прошлому году и составляет в общей сложности 1,47 млн га, что на 5,5% больше прошлогоднего. И это расширение происходит на фоне серьезных проблем с европейским экспортом картофеля фри и других замороженных картофельных продуктов. По данным DCA, урожай может составить более 25 миллионов тонн, исходя из средней урожайности. Хотя засуха в некоторых частях Европы, вероятно, помешает сбору рекордного урожая, баланс между спросом и предложением остается под сильным давлением.

Источник