Картофель для чипсов начали выращивать в Карагандинской области

В селе Акпан Осакаровского района Карагандинской области в ТОО «Найдоровское» в этом году впервые вырастили картофель чипсовых сортов. Хозяйство сотрудничает с компанией PepsiCo, которая выбирает поставщиков местного сырья для запуска в 2026 году завода по производству чипсов Lay’s в Алматинской области. Об этом сообщили в пресс-службе акимата Карагандинской области.

4 сентября 2024

Как рассказал директор хозяйства Павел Лущак, чипсовый картофель вырастили на пробном участке в 80 га. Посадочный материал специального сорта предоставила компания.

“Нам оказано доверие. В этом году соберём порядка полутора-двух тысяч тонн и отправим на переработку в тестовом режиме. В 2025 году будет так же. А когда откроется завод в Алматинской области, если выдержим все стандарты качества, увеличим объёмы поставки. Сотрудничество очень интересное. Картофель для промпереработки – это другой уровень, чем столовый. И это гарантированный сбыт. Для фермеров очень хорошая перспектива”, – говорит Павел.

По его словам, к такому партнёрству шли не один год. Первый контакт произошёл восемь лет назад, когда компания изучала рынок страны и потребности.

Компания не только будет закупать выращенный картофель для производства чипсов, но и помогать внедрять современные технологии земледелия. Опытные специалисты сопровождают на всех этапах начиная с посадки. В том числе консультируют по поливу, защите растений.

“Есть свои нюансы, всему учимся, перенимаем опыт. Это большая польза, потому что технологии переносим на все свои поля. Требования к картофелю для промпереработки более жёсткие, надо выдерживать содержание сахара, сухого вещества. Специфика хранения есть”, – отмечает Павел.

ТОО «Найдоровское» специализируется на выращивании зерновых, масличных культур, бобовых и картофеля. Картофелем начали заниматься 10 лет назад. Тогда было всего 70 га, а сейчас довели до 480 га. Производство выросло до 20 тыс. тонн. Построили большой склад картофелехранилища, в следующем году планируют ввести ещё один. После расширения хозяйство сможет выращивать до 50 тыс. тонн картофеля. Сейчас оно обеспечивает своей продукцией внутренний рынок страны, а в планах выход на Европу.

В этом году из-за погодных условий к уборке урожая приступили позже обычного – в конце августа. В целом планируется собрать порядка 57 тыс. тонн продукции: зерна – 35 тыс. тонн, картофеля – 20 тысяч тонн и 2 тыс. тонн льна.

Источник