Дефицит мощностей хранения картофеля и овощей составляет порядка 3 млн тонн — эксперт

7 августа 2024

Развитие инфраструктуры для хранения картофеля и овощей будет способствовать более здоровой конкуренции с импортным картофелем, а также ценообразованию. Такое мнение журналу поле.рф высказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

По словам Красильникова, в мае и июне отмечался рост цен на картофель, что могло быть отчасти вызвано снижением поставок картофеля из Египта в 2024 году на 46% в сравнении с 2023 годом. Дефицита продукции при этом не было, остатки на складах крупных сельхозпредприятий были в полтора раза выше, чем годом ранее.

«Сокращение импорта картофеля может придать дополнительный импульс отечественной продукции для вхождения на прилавки федеральных продовольственных сетей. Но многое будет зависеть и от политики самих сетей. Некоторые из них самостоятельно импортировали картофель из Египта через дочерние компании. Да и сами египетские производители еще не приступили к контрактовке товара на сезон 2024-2025 гг.», — отметил эксперт.

Согласно подсчетам Картофельного союза, сейчас суммарные мощности единовременного хранения картофеля и овощей открытого грунта составляют 9,047 млн тонн. При урожае картофеля 8,6 млн тонн и овощей 7 млн тонн в 2023 году и при условии, что до 25% этой продукции отгружается с места, нехватка емкостей для хранения составляет порядка 3 млн тонн.

Ранее в Картофельном союзе сообщали журналу поле.рф, что заморозки и жара в этом году пока не оказывают влияния на урожай картофеля в 2024 году.

Источник