Россия в 2025 году экспортировала рекордные 56 тыс. т картофельных чипсов на $248 млн

20 февраля 2026

В натуральном выражении это на 6% больше, чем годом ранее, в денежном — на 23%. Оба показателя стали рекордными для сегмента.

В центре также прогнозируют, что в 2026 году экспорт всех снеков из картофеля — включая чипсы, хлопья и картофель фри — может превысить $280 млн. При этом основную долю поставок формируют именно чипсы.

За последние пять лет экспорт чипсов в денежном выражении вырос почти в 2,6 раза. По данным ITC Trade Map, по итогам десяти месяцев 2025 года Россия занимала шестое место среди крупнейших мировых экспортеров чипсов после Нидерландов, Бельгии, США, Канады и Польши.

В 2025 году в денежном выражении поставки в Сербию выросли в 3,4 раза, в Туркмению — в 3 раза, в Израиль — в 2,8 раза. Россия также начала экспорт в Малайзию. Крупнейшими рынками остаются страны постсоветского пространства: Белоруссия (свыше $103 млн), Казахстан (более $75 млн), Узбекистан (около $21 млн), Азербайджан (более $13 млн) и Киргизия (около $9 млн).

По словам коммерческого директора «Эссойлы» Ивана Кузнецова, российская продукция на этих рынках стоит дешевле, а развитие сегмента во многом обеспечили транснациональные компании, выстроившие полный производственный цикл — от семенного картофеля до готовой продукции. Это позволило снизить себестоимость по сравнению, например, с Польшей.

В «Мирфудс» («Московский картофель») сообщили, что в 2025 году произвели более 14 000 т чипсов — на 400 т больше, чем годом ранее. На экспорт отправлено 134 т на $710 000 в страны СНГ и ближнего зарубежья, включая Армению, Белоруссию, Грузию, Молдавию, Таджикистан и Узбекистан. В PepsiCo (Lay’s), Lorenz, «Русскарт» и «Черноголовке» на запросы не ответили.

Рост экспорта происходит на фоне снижения продаж чипсов внутри страны. По данным NTech, в 2025 году продажи сократились на 1% в натуральном выражении до 220 000 т, при этом выручка выросла на 13% до 245 млрд руб. В Нильсен сообщили о снижении офлайн-продаж на 3,1% в объеме при росте на 10,2% в деньгах. В онлайне, напротив, зафиксирован рост на 24,8% в натуральном выражении и на 48,4% в денежном. По данным ICMR (ГФК «Русь»), рынок домашнего потребления сократился на 1,9% в весе и вырос на 11,4% в рублях.

По оценке управляющего партнера Agro & Food Communication Ильи Березнюка, в 2026–2027 годах экспорт продолжит расти, но темпы могут замедлиться с 7–8% до 5–6% в натуральном выражении. Выручка при этом может сохранять двузначную динамику за счет роста цен и расширения поставок на более премиальные рынки. В то же время дальнейший рост будет зависеть от состояния сырьевой базы и обеспечения переработчиков семенным материалом.

Источник