30 мая – Международный день картофеля

2 июня 2025

30 мая во всем мире отмечают Международный день картофеля. По этому случаю Статистическая служба Кипра опубликовала интересные факты о кипрской картошке.

— В 2024 году страна экспортировала 61 700 тонн картофеля: 23 400 т в Грецию, 13 600 т в Германию и 11 300 т в Великобританию.
— Кипр не только экспортирует клубнеплод, но и импортирует. В 2024 году на остров завезли 7000 т – из Голландии, Дании и Бельгии.
— В 2022 году производство картофеля на Кипре составило 85 200 т, а их общая стоимость – €35,7 млн. Средняя цена от производителя за тонну – €419.
— Общие потребительские расходы на картошку у домохозяйств составили €24,4 млн, а на картофельные чипсы – €22,1 млн.
— Один среднестатистический житель Кипра съедал за год 25 кг этого овоща (данные за 2018-2022 год).
— В 2024 году на острове цены на клубнеплод увеличились на 26,3% в годовом исчислении.

Генеральная ассамблея ООН назначила 30 мая Международным днем картофеля в 2023 году. В этот раз он проходит по девизом «Богатое прошлое – сытное будущее».

На Кипре выращивается в общей сложности 20 сортов, самый популярный из которых – спунта. Также на острове сажают сорта кара, никола, даймонд и др. Благодаря климатическим особенностям, здесь можно собирать урожай картофеля в течение девяти месяцев в году (кроме июля, августа и сентября – в этот период в магазинах продается заморозка). Температура воздуха 15-18 градусов, достаточная влажность почвы и освещение – это идеальные условия для развития клубней. Следует отметить: когда температура повышается до 26-28 градусов, начинает активно расти стебель, а плоды остаются мелкими. А при низких температурах (ниже трех градусов) растение подвергается сильному повреждению и погибает. Картофель любит воду: на его поливку тратится от 250 до 600 тонн воды в год (в зависимости от сорта).

«Зимняя» картошка высаживается с начала августа и до 20 октября, сбор урожая начинается 25 октября, а заканчивается в конце февраля. «Весеннюю» – сажают с 1 ноября до конца февраля, а собирают с первых дней марта и до конца июня.

Источник