Potatoes USA — как Америка продвигает картофель по всему миру

22 апреля 2025

💼 Миссия: сделать картофель любимцем всех

Картофель и так пользуется любовью во всём мире, но Potatoes USA стремится повысить и углубить этот спрос, используя современные методы маркетинга и научного подхода. При этом организация не фокусируется на одном-двух видах продукта — цель охватить весь спектр картофельной продукции, включая картофель для производства чипсов и промышленной переработки.

📣 Как продвигается картофель: маркетинг на всех уровнях

Вся маркетинговая стратегия Potatoes USA строится вокруг четырёх ключевых аудиторий:

• Потребители
• Рестораторы и операторы общественного питания
• Ритейлеры
• Медицинские и диетологические специалисты

Организация разрабатывает:

• привлекательные и рентабельные рецепты для ресторанов и кафе;
• мощные кампании в социальных сетях для широкой аудитории;
• образовательные материалы и презентации для врачей и диетологов;
• маркетинговую поддержку экспортных поставок и открытие новых международных рынков.

🔬 Исследования: наука за кулисами картофельной индустрии

Хотя в социальных сетях об этом говорят нечасто, исследовательская деятельность — неотъемлемая часть работы Potatoes USA. Ежегодно организация координирует исследования на региональном, национальном и международном уровне. Они включают:

• анализ объемов производства и спроса;
• тестирование новых сортов картофеля;
• изучение гастрономических и потребительских трендов;
• исследования покупательского поведения в рознице.

Эти данные помогают аграриям, производителям, переработчикам и торговым сетям лучше понимать рынок и адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей.

🌎 Поддержка устойчивого развития и отраслевых инициатив

Кроме маркетинга и исследований, Potatoes USA активно поддерживает другие организации в отрасли: от инициатив в области устойчивого земледелия до участия в законодательных процессах. Всё это помогает укреплять позиции картофеля не только на американском рынке, но и на международной арене.

✅ Итог

Potatoes USA — это движущая сила американской картофельной индустрии. С помощью маркетинга, научных данных и широкой отраслевой поддержки они делают всё, чтобы картофель продолжал оставаться “любимым овощем Америки” и завоёвывал всё новые рынки по всему миру.

❓ А что у нас в России?

А есть ли в России организация, которая также системно и последовательно занимается маркетингом, исследованием и продвижением картофеля — как продукта внутри страны и на внешних рынках?

Нужна ли нам такая структура? Может ли объединённый голос производителей, переработчиков и экспортеров сделать российский картофель узнаваемым и востребованным в мире?

💬 Давайте обсудим в комментариях!
Нам важно услышать мнение каждого, кто связан с отраслью или просто неравнодушен к развитию сельского хозяйства.

📘 1. Обзор требований к экспорту чипсового картофеля из США в Китай (PNW)

Документ: “Summary of China PNW Chipping Potato Export Program Requirements”

🔹 Общие правила:

• Программа касается только чипсового картофеля, предназначенного для переработки в Китае.
• Поставки возможны в течение всего года.
• Отправка — только от зарегистрированных производителей и упаковочных предприятий, одобренных APHIS.
• Картофель должен быть:
  • Выращен из сертифицированных семян.
  • Посажен на полях, где не выращивался картофель 2 года до текущего сезона.
  • Отправлен только в одобренные перерабатывающие заводы в Китае.

🔹 Одобренные регионы:

• Только следующие штаты США:
  • Айдахо (кроме зон с нематодами — PCN),
  • Орегон,
  • Вашингтон.

🔹 До отправки:

• Все участники (производители, упаковщики) должны быть зарегистрированы через APHIS.
• Возможна проверка китайскими инспекторами.
• Требуется система отслеживания от упаковки до поля.
• Все записи (обнаружения вредителей, обработки, семена) нужно хранить 3 года.

🔹 Меры по борьбе с вредителями:

• Нематоды (в т.ч. золотистая картофельная, корневая, стеблевая):
  • 3 этапа почвенной диагностики: осенью, весной, во время роста.
  • Обязательная обработка при наличии вредителей.
• Гнили и грибковые болезни:
  • Применение фунгицидов по рекомендации агрономов.
• Картофельная псилла и Zebra Chip (Liberibacter):
  • Установка ловушек в поле (минимум 4, по стандарту).
  • Замена ловушек еженедельно.
  • В случае обнаружения заражения — исключение поля из программы на сезон.

🔹 Инспекция перед отгрузкой:

• Картофель должен быть вымыт/очищен от почвы.
• Инспектируется 2% партии.
• 300 клубней на партию проверяются на нематод.
• При обнаружении вредителя — запрет экспорта с поля до конца сезона.
• Упаковка — новые 1-тонные мешки с маркировкой:
  • На английском: номер партии
  • На китайском: “输往中华人民共和国” (Ввоз в КНР)

🔹 Дополнительно:

• Китайская сторона должна выдать импортное разрешение.
• Разрешены только определённые порты (например, Шанхай, Тяньцзинь, Нинбо).
• Картофель не может быть продан в Китае как столовой — только переработка.
• Обнаружение PCN (палевая нематода) — может остановить программу на уровне штата.

📄 2. Форма соответствия производителя (Grower Letter of Compliance)

Назначение: Заполняется фермером, желающим экспортировать картофель в Китай

Содержание:

Фермер подтверждает, что:

• Использует сертифицированный семенной картофель.
• Высаживает на полях, где не было картофеля 2 года.
• Применяет IPM (интегрированные методы борьбы) с вредителями в течение всего сезона.
• Проводит почвенные тесты и мониторинг насекомых в соответствии с протоколом.
• Все документы (местоположение полей, обработки, отчёты о вредителях, семена) переданы упаковочной компании и доступны для проверки.

Таблица для заполнения:

• Местоположение поля
• Идентификатор фермера/поля
• Площадь в гектарах
• Количество ловушек
• Источник семенного картофеля

📄 3. Форма соответствия упаковочного предприятия (Facility Letter of Compliance)

Назначение: Заполняется предприятием, которое упаковывает и экспортирует картофель в Китай

Содержание:

Упаковочное предприятие обязуется:

• Вести и проверять список зарегистрированных фермеров и всю документацию по ним (инспекции, ловушки, тесты).
• Применять ингибитор прорастания согласно протоколу.
• Упаковывать картофель в новые чистые 1-тонные мешки, каждый из которых:
  • Имеет номер партии,
  • Содержит надпись «To the People’s Republic of China» на китайском языке, как указано в приложении к протоколу.

Источник