Картофель за линией Габерландта: интересные факты и динамика цен

29 ноября 2024

В Сибири и на Дальнем Востоке картофель появился во второй половине XVIII века. Тогда Медицинская коллегия (предшественник современного Минздрава) в целях борьбы с голодом разослала клубни и семена новой культуры в разные регионы страны, в том числе на территорию современной Колымы.

Таким образом “земляное яблоко” с помощью людей пересекло “линию Габерландта” — так называют воображаемую черту, которая проходит в северных широтах. Она названа в честь австрийского ученого–ботаника начала XIX в. По его расчетам, территория, где сейчас находится Магаданская область, полностью попадала выше этой линии, и картофель здесь расти не мог. Однако жизнь опровергла эту теорию.

Адаптировать корнеплод к суровым северным условиям помогли ученые. Значительные успехи в этом направлении были достигнуты в тридцатые годы ХХ века, когда на Колыме была организована сельскохозяйственная опытная станция. Агрономы в сложных климатических условиях обследовали районы Колымы, изучали хозяйства старожилов края. Ученые опытным путем выработали специальные правила по выращиванию сельхозкультур в регионе и вывели особый тип северного картофеля, в клубнях которого содержание крахмала снижено на 1,5–2,5% по сравнению с корнеплодом, произрастающим в центральных регионах страны.

В некотором смысле магаданскому корнеплоду повезло даже больше, чем его южному брату: у нас нет колорадского жука, картофельной коровки, тли и других вредителей. Повышению урожайности картофеля на Колыме помогает даже каменистая почва, потому что камни летом за день нагреваются, а за ночь отдают свое тепло как своеобразная природная батарея.

Сейчас Магаданская область в значительной мере обеспечена местным картофелем, увидеть его на рынке можно круглый год. А вот по какой цене его можно приобрести и как эта цена меняется со временем, на постоянной основе отслеживает Росстат.

В октябре текущего года картофель в Магаданской области продавался в среднем по 94 рубля за 1 кг. При этом цены на картофель в Магаданской области в октябре были ниже на 16%, чем год назад. Причина в том, что в этом году увеличились поставки из других регионов страны. Картофеля на прилавках стало больше, и цены на него снизились.

В целом рост цен за год на товары и услуги в Магаданской области в октябре 2024 года составил 8,7%, по России — 8,5%. По прогнозу Банка России, с учетом проводимой денежно-кредитной политики инфляция в стране снизится до 4,5–5,0% в 2025 году, до 4,0% — в 2026 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем.

Более подробную информацию о динамике цен в стране можно узнать в информационно-аналитическом комментарии Банка России “Динамика потребительских цен”, а об инфляции в Магаданской области — в ежемесячных комментариях, публикуемых на сайте Банка России.

Источник